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話圣誕飲食習俗

評論:0 來源:不詳 作者:佚名
  公歷每年的12月25日,是基督教徒們紀念耶穌基督誕辰的日子,也即“圣誕節”。這是一個在歐美各國普遍盛行,并在全世界也頗具影響力的節日。它不僅是虔誠的教徒們的一個盛大節日,而且同時也類似中國的春節,是每一個家庭聚會的大喜日子。在節日期間,人們要在教堂舉行隆重的宗教儀式,還要在家里舉行豐富多彩的慶祝活動。

  為了這個節日,在西方許多家庭往往一進入12月份就開始忙著采購各種節日用品和圣誕食物及禮品等。在12月24日這天晚上,全家人一般都要相聚在一起舉行圣誕晚餐。餐宴餐桌上的食品種類繁多,豐富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統佳肴——火雞。在西方人眼里,沒有火雞的晚餐就算不上是圣誕晚餐。有時,圣誕晚餐還要為“主的使者”設一席之位。圣誕晚餐之后,人們還要上禮拜堂報告佳音,并為唱詩班預備糖果點心等。

  有些西方人還習慣在圣誕晚審的餐桌上擺一只整乳豬,英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果,據說這個習慣源于一些大家庭,因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬,后來一些講究排場的人在圣誕請客時便紛紛效仿。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉餡餅等,英美等國人認為,吃過這幾種食物之后會大吉大利、福星高照。

  世界之大,無奇不有,各國過圣誕節的飲食習俗也是各有不同。澳大利亞人最愛吃喝,傍晚時分一家老小或攜親伴友成群結隊的一起到餐館去吃圣誕晚餐。因為每家飯店酒店都為圣誕節準備了豐盛的食物,有臘雞、火雞、豬腿、美酒、點心等。在美國,圣誕晚餐中還有一樣特別的食品—一熟的玉米,上面有一層奶油,并放一些果料,香甜可口,別有滋味,在丹麥,當圣誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。生性浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞,伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,醉度圣誕。英國人、德國人都喜歡暢飲啤酒。英國人除開懷痛飲之外,還喜歡去異地旅游。比較保守的家庭則在圣誕前夜舉家團聚。
(haochi123.com)
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