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陳皮爆河蝦(活河蝦,陳皮,糖,醋,油,濕淀粉)

評論:0 來源:未知 作者:佚名
原料:活河蝦400克,陳皮5克,食用油、糖、醋、油、濕淀粉各適量

做法:

1.河蝦洗干凈后剪去須、腳,陳皮切末;

2.鍋置旺火中,加入食用油至五成熱投入河蝦,撈起瀝干油;

3.鍋洗凈置旺火上,加少量清水,放入糖、醋、油、陳皮開,收濃汁,投入河蝦翻,勾薄芡,裝盤即可。

(haochi123.com)
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