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四步驟快做美味白水花生來

評論:0 來源:不詳 作者:佚名
    

花生的時間其實不用太長,但好后一定要記得將花生放在那里別動,讓它泡上一會兒,這樣味道才會才進去,泡上半小時到四十分鐘以后就可以撈出來了,時間太長味道就會變得太濃

材料:新花生、花椒、大料、生姜、鹽

做法:1、新花生泡在水里去掉表面的泥土

2、洗凈后將花生放入鍋內,加入剛剛沒過花生的水

3、依次加入花椒、大料、生姜和鹽

4、大火開三分鐘后關火

5、關火后將花生泡半小時至四十分鐘即可

注:

1、花生時水不用太多,剛好沒過即可

2、鹽一定要多放點兒,這樣更容易入味

3、水花生時間不易太長,三五分鐘就夠,的時間太長花生仁就會太爛乎沒有脆感

4、泡這一步必不可少,泡過后的花生才更有滋味,但時間別太長,一小時以內足矣,太長的話花生中會進水,這樣影響口感

(haochi123.com)
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