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果汁代替不了水果

評論:0 來源:不詳 作者:佚名

    孩子不愛吃水果可把大人急壞了!一些聰明的父母想出了辦法——買來果肉飲料或榨成鮮果汁。看著孩子把酸酸甜甜的果汁大口地喝下去,父母們心里才感到踏實。然而營養專家卻指出,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。

    有關專家表示,只喝水果汁使人體對纖維素的攝取減少,而有些保質期較長的果汁產品含有添加劑,相對于新鮮水果,其營養又大打折扣。新鮮水果中以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健作用;而被濾掉的不溶于水的纖維能防止胃腸系統的病變,水溶性纖維具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用,不溶于水的纖維素能調節大腸菌群平衡,使大腸內膽酸生成量減少,減少腸內毒性物質與腸黏膜的接觸時間,因而預防腸道癌變。

 

(haochi123.com)
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